Kabanosy to pyszna przekąska, jednak niestety nie można o niej powiedzieć że jest dietetyczna. Jak pogodzić swoją miłość do kabanosów z optymalizacją diety pod kątem odchudzania?
Z czego składają się kabanosy?
Chodź nazwa tej popularnej aromatycznej wędliny pochodzi od kabana, czyli wieprza tuczonego na ziemniakach, to występuje ona również w formie drobiowej, lub nawet rybnej cienkiej i stosunkowo dobrze wysuszonej kiełbasy. Kabanosy doskonale sprawdzają się na pikniku, jako dodatek do drugiego śniadania w pracy, a także w domu jako przekąska, kiedy czas do obiadu wyjątkowo się dłuży. Niestety będąc na diecie należy liczyć się z tym, że w wielu gatunkach kabanosów znaczną część składu surowcowego stanowi tłuszcz. 100 g kabanosów to nieraz nawet ponad 500 kilokalorii.
Kabanosy jako dodatek do potraw
Jeśli jesteś na diecie, nie musisz całkowicie rezygnować z kabanosów. Unikaj jednak stosowanie ich jako codziennej, samodzielnej przekąski. Nic się jednak nie stanie, Jeśli od czasu do czasu pozwolisz sobie na sałatkę z dodatkiem kabanosa. Wędlina ta może być również pysznym dodatkiem do domowego żurku i innych zup gotowanych z dodatkiem wędzonki.
Jak przyrządzić prostą i lekką sałatkę z kabanosem
Stosunkowo lekkostrawna i pożywna sałatka z kabanosem, powstaje zaledwie w ciągu kilku minut. Potrzebne będą:
– jedna mała główka kapusty pekińskiej,
– mały pomidor,
– kilka plasterków cebuli,
– kilka czarnych oliwek,
– łyżka majonezu,
– łyżka jogurtu typu greckiego,
– łyżeczkę ciemnego sosu sojowego.
Sałatkę do smaku będziemy przyprawiać solą, mieszanką ziół do kuchni włoskiej oraz ewentualnie mieloną słodką papryką.
Kapustę siekamy drobno i przekładamy do miski. Kabanosy kroimy w plasterki bądź kosteczkę, w podobny sposób kroimy oliwki. Pomidory dodajemy skrojone w grubszą kostkę, a cebulę w zależności od upodobań drobno siekamy, lub dodajemy w postaci cienkich półksiężyców. Majonez jogurt i ciemny sos sojowy mieszamy z przyprawami, polewamy składniki tak przygotowanym sosem i mieszamy całość. Smacznego! Polecamy kabanosy tarczyński – takie: https://www.tarczynski.pl/kategoria/kabanosy