Przepis na kotlety mielone na ostro

Niektórzy lubią kotleciki mielone w wersji słodkiej, drudzy z ciągnącym sercem i masą dodatków, a jeszcze inni preferują przepisy na kotlety mielone w wersji ostrej. Tak naprawdę to kotleciki można przygotować z przeróżnych składników, dzięki czemu każdy jest w stanie stworzyć danie na miarę swoich indywidualnych potrzeb i preferencji. Jeśli lubimy jeść na ostro, to jak najbardziej warto wypróbować połączenie mięsa mielonego z papryką, czosnkiem, cebulą i sosem sojowym.

Przepis na kotlety mielone na ostro

Jeśli komuś znudziło się już jedzenie tradycyjnego kotleta mielonego z ziemniakami, to warto trochę poeksperymentować i wypróbować nowych przepisów na kotlety mielone: https://www.mniammniam.com/przepis-na-kotlety-mielone. Ogranicza nas tak naprawdę wyłącznie nasza wyobraźnia, gdyż do mięsa mielonego można dodać szereg najróżniejszych składników i cieszyć się smakiem wybornej potrawy. Jeśli chcemy skosztować wołowiny na ostro, to potrzebować będziemy następujących składników:

400g dobrej jakości mięsa wołowego mielonego, małej czerwonej papryki, cebuli, czterech niedużych ząbków czosnku, łyżki sosu sojowego, łyżki sosu Worcester, czterech łyżek żółtego sera, trzech łyżek bułki tartej, 1/3 szklanki wody, czterech łyżek oleju, soli, pieprzu i ostrej papryki.

Wykonanie: paprykę, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, po czym to samo robimy z żółtym serem. Następnie przechodzimy do podsmażenia papryki, cebuli i czosnku. Potem wkładamy do miski mięso, ser i podsmażone warzywa, po czym dodajemy do tego bułkę tartą, sosy, wodę i przyprawy wedle uznania. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce, po czym zostawiamy powstałą masę do przegryzienia się wszystkich składników. Jeśli to możliwe, to najlepiej jest pozostawić masę na kotlety przez całą noc w lodówce.

Gdy masa będzie już gotowa, przechodzimy do formowania z niej dużych, ale nie grubych kotlecików. Zamiast obtaczania ich w bułce tartej tylko je nią odrobinę posypujemy. Następnie przechodzimy do smażenia kotletów, aż nabiorą złotego koloru. Zwykle zajmuje to mniej więcej trzy minuty z każdej strony.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *