Niektórym naprawdę ciężko przestawić się z tradycyjnych rozwiązań na te nowoczesne. Wiele osób zdaje sobie sprawę, że nie tylko ułatwiają one życie ale również są zwyczajnie lepsze od metod z przeszłości.
Taka właśnie sytuacja miała miejsce kiedy płyty grzewcze, wolnostojąca kuchenka indukcyjna do zabudowy i elektryczne odpowiedniki zaczęły wypierać kuchenkę gazową.
Jak to można tak gotować bez ognia?
Nie od dziś wiadomo, że są również inne siły, które mogą spowodować nagrzewanie. Pomimo to, początkowo wiele osób nie ufało takim rozwiązaniom. Łatwo wymienić szereg zalet, które sprawiają, że tradycyjna kuchenka gazowa musi ustąpić nowoczesnym rozwiązaniom. Mówi się, że najbardziej powinniśmy dbać o bezpieczeństwo. Butle gazowe, a w szczególności ich nabijanie, są bardzo niebezpieczne. Często słyszy się o wybuchu spowodowanym właśnie taką butlą. W przypadku indukcji lub kuchenki elektrycznej taka sytuacja, zwyczajnie, nie może mieć miejsca. Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest oczywiście kuchenka indukcyjne bo tam nie wystąpi nawet poparzenie, powierzchnia się nie nagrzewa a potrawy gotujemy dzięki zjawisku nazwanym indukcją czyli wpływem. Jest to największy wydatek, ponieważ oprócz ceny kuchni, należy liczyć się z zakupem specjalistycznych garnków. Jeśli jednak zależy nam na bezpieczeństwie naszym i naszych bliskich w kuchni, warto zainwestować.