podpuszczka do produkowania pysznych serów

Magiczny enzym spożywczy

Występuje w śluzówce żołądka cieląt, a także niemowląt. Służy do denaturacji białek mleka, czyli do ich trawienia. W wyniku tego procesu białko ścina się. Analogicznie, proces zachodzący w żołądku, zaczęto wykorzystywać wieki temu do produkcji

Read more

Zastosowanie termosów obiadowych

Termosy najczęściej kojarzą się z metalowymi wysokimi pojemnikami służącymi do przechowywania gorącej herbaty podczas wycieczek zimowych w góry. Tymczasem w każdym gospodarstwie domowym, istotną rolę mogą odgrywać również termosy do przechowywania obiadów. Kiedy warto zastanowić

Read more

Patelnia ceramiczna – zalety i wady

W każdej kuchni obowiązkowym naczyniem jest patelnia – bez niej trudno wyobrazić sobie smażenie czy pieczenie. W ofertach producentów można znaleźć różne rodzaje patelń. Stosunkowo nowym rozwiązaniem jest taka patelnia z ceramiczną powłoką. Ma ona

Read more

Idealna kuchnia

Wyobraźmy sobie, że wstajemy rano, zakładamy kapcie i wchodzimy do pomieszczenia, które jest ciemne i czujemy się w nim uwięzieni, ze względu na mało przestrzeni. Jest to niemiłe doświadczenie. A teraz natomiast pomyślmy sobie o

Read more
rękaw cukierniczy do dekorowania tortów

Magiczny rękaw cukierniczy

Co to jest rękaw cukierniczy? Jest to taki worek w kształcie stożka, który posiada otwór na przeciwległym końcu. Za jego pomocą możemy wyciskać różne słodkie masy, czy lukry. Służy do dekorowania tortów oraz ciasteczek. Za

Read more

Nie bój się nowych technologii

Niektórym naprawdę ciężko przestawić się z tradycyjnych rozwiązań na te nowoczesne. Wiele osób zdaje sobie sprawę, że nie tylko ułatwiają one życie ale również są zwyczajnie lepsze od metod z przeszłości. Taka właśnie sytuacja miała

Read more

Ciasto o tradycyjnym kształcie

Każda prawdziwa gospodyni domowa ma w zanadrzu przepis na wyjątkowe ciasto, którego tajniki zna tylko ona. Odpowiedni dobór składników, a więc przepis, często przekazywany z pokolenia na pokolenie, to podstawa sukcesu wypieku. Jest jednak jeszcze

Read more
1 2